【資料圖】
1.先把買來的鴨子切片,洗凈綽水后控制干預。姜片切好,八角洗凈。
2.鍋里放一點油(因為鴨子有很多原油),加入姜片炒,姜片有點黃,加八角繼續炒一會兒。
3.加入瀝干水分的鵝肉。
4.繼續炒,直到鵝的油被炒出來,加入醬油醬油繼續炒一會兒,直到鴨子炒到金黃色加水。
5.加水,水量不能超過鴨肉,大火燒10分鐘后轉小火燉20分鐘,燉過程中可適度翻炒,防止糊底。
6.最后,出鍋前轉大火燒干水分,即可放鹽調味料放盤。
關鍵詞:
關于我們| 聯系方式| 版權聲明| 供稿服務| 友情鏈接
商業新聞網 版權所有,未經書面授權禁止使用
Copyright©2008-2020 By m.sdlove521.cn All Rights Reserved 京ICP備2021034106號-48
文章投訴郵箱:55 16 53 8 @qq.com