(資料圖片僅供參考)
1、蒸煮是一種烹飪方式。
2、烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律地將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。
3、是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
4、一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。
5、烹飪之所以能夠成為一種技術(shù)、一門藝術(shù)、一種文化,是因為它在人類生活中具有如下意義和作用:提供富含營養(yǎng)的膳食,強人體質(zhì),滿足人類飲食生活中的物質(zhì)需求。
6、2、提供健康安全的膳食,保證飲食衛(wèi)生。
7、3、提供色、形、味兼美的膳食。
8、4、創(chuàng)造、發(fā)展飲食文化,推進人類文明建設(shè)。
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