紅豆怎么做好吃?

(資料圖)

第一道紅豆銀耳糖水 食材:紅豆200克,糯耳1朵,老冰糖適量,清水2升。 把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。糯耳放入清水中同樣泡發。把泡發好的銀耳切碎,要去掉中間硬芯的部位。紅豆和銀耳放入砂鍋中,大火煮開后轉中小火熬煮,煮至紅豆開花,銀耳口感變軟糯。最后根據個人口味加老冰糖調節甜度即可。

第二道百合紅豆沙 食材:紅豆200克,鮮百合250克,紅糖1塊,清水適量。 把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。鮮百合沖洗干凈,切掉根部帶泥部分,去掉外層一圈,把百合掰成瓣。砂鍋加入清水,先把紅豆煮至軟爛開花,然后再把鮮百合放入砂鍋中,和百合一同熬煮。最后加入適量紅糖調味,紅糖融化后即可關火。

第三道紅豆南瓜粥 食材:板栗南瓜半個,紅豆200克,清水適量。 把板栗南瓜削去外皮切成小塊。把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。砂鍋中加入適……

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