可樂(lè)雞翅怎么做好吃 可樂(lè)雞翅的簡(jiǎn)單做法

可樂(lè)雞翅是一道美味的家常菜，它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮嫩多汁。下面我將為大家介紹一種簡(jiǎn)單的可樂(lè)雞翅做法。

1. 準(zhǔn)備食材

我們需要準(zhǔn)備好以下食材：新鮮雞翅中500克、可樂(lè)適量、生姜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量。

2. 處理雞翅

將雞翅洗凈后瀝干水分，然后用刀在雞翅上切上幾刀，這樣可以讓調(diào)料更容易滲入雞肉內(nèi)部，增加口感。

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接下來(lái)，將處理好的雞翅放入一個(gè)容器中，加入適量的料酒和鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，使其入味。

3. 炒制雞翅

取一鍋放入適量的油，加熱至七成熱時(shí)，將腌制好的雞翅放入鍋中炒制，翻煎至兩面金黃。

然后，加入適量的生姜和蔥段，繼續(xù)翻煎均勻，使雞翅更加香味四溢。

4. 加入可樂(lè)

接下來(lái)，將炒制好的雞翅倒入一個(gè)砂鍋中，加入適量的可樂(lè)，使雞翅完全浸沒(méi)在可樂(lè)中。

然后，放入適量的鹽和白胡椒粉，調(diào)整火力為中小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。這樣可以讓雞肉更加入味，并且保持鮮嫩多汁。

5. 燉煮過(guò)程

在燉煮的過(guò)程中，我們需要不時(shí)地將雞翅翻動(dòng)一下，以免粘底或者焦糊。

大約30分鐘后，當(dāng)可樂(lè)變得濃稠時(shí)，即可關(guān)火。此時(shí)的可樂(lè)雞翅已經(jīng)入味了，口感鮮嫩多汁。

6. 出鍋裝盤(pán)

將可樂(lè)雞翅撈出裝盤(pán)，撒上一些蔥花作為裝飾即可。

現(xiàn)在，一道美味的可樂(lè)雞翅就做好了。它的口感鮮嫩多汁，香甜可口，是一道適合全家人享用的美食。

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