【全球新視野】蛋糕“亮晶晶”竟然違法？臨浦鎮查獲這樣一起案件

(資料圖)

你吃過“鍍金”食品嗎？蛋糕“鍍金”竟然違法？為了讓食品看上去更加“高級”，商家使用金箔為其“華麗變身”，金箔蛋糕、金箔冰淇淋等屢見不鮮。但你知道嗎？金箔可能危害人體健康，生產銷售“金箔食品”更是違法的。

近期，臨浦鎮綜合行政執法隊接到一起舉報，稱某蛋糕店在銷售的生日蛋糕中非法添加金箔，收到舉報后綜合行政執法隊迅速行動開展檢查。

根據鎮綜合行政執法隊調查，店鋪負責人承認在美團店鋪上有一款“至尊成人皇冠款式”生日蛋糕中添加了金箔進行裝飾“鍍金”。店鋪負責人積極配合調查，第一時間在美團上對該蛋糕進行了下架處理。

蛋糕店使用金箔制作生日蛋糕并進行銷售的行為，違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》，鎮綜合行政執法隊立案，對該店鋪作出處罰款3100元的行政處罰。

溫馨提示：金銀箔粉不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產經營。食品生產經營者應壓實自身食品安全主體責任，切勿盲目跟從“食金之風”。

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