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把豬五花肉切成片,白菜去掉爛葉切成塊,青椒去蒂去籽切成塊,胡蘿卜去皮切成片,蔥切蔥花,姜切末,蒜切成片。
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(相關資料圖)
炒鍋里倒入適量胡油,等油五成熟時,放入肉片炒至變色。
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再放入蔥、姜、蒜炒出香味,加入鹽,味極鮮醬油和蠔油調味。
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再放入胡蘿卜,翻炒入味。
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再放入白菜,青椒和西紅柿,快速翻炒至斷生即可。
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然后出鍋裝盤,這樣一盤肉炒白菜青椒胡蘿卜就做好了。
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