豆?jié){怎么煮(豆?jié){怎么煮才算熟)

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最佳答案將榨好的豆?jié){用大火煮沸，煮沸后再煮10分鐘即可。豆?jié){在煮到80度時(shí)，會冒泡沫“假沸”溢鍋現(xiàn)象，但豆?jié){并未煮熟，需繼續(xù)用溫火慢煮，等煮到100度時(shí)，泡沫沒了，表明皂素等有害成分已經(jīng)破壞，在煮10分鐘，有害物質(zhì)方能完全被破壞，即可起鍋食用。內(nèi)容摘要豆?jié){在煮到80度時(shí)，會冒泡沫。將榨好的豆?jié){用大火煮沸，煮沸后再煮10分鐘即可。

將榨好的豆?jié){用大火煮沸，煮沸后再煮10分鐘即可。豆?jié){在煮到80度時(shí)，會冒泡沫“假沸”溢鍋現(xiàn)象，但豆?jié){并未煮熟，需繼續(xù)用溫火慢煮，等煮到100度時(shí)，泡沫沒了，說明皂素等有害成分已經(jīng)破壞，在煮10分鐘，有害物方能完全被破壞，即可出鍋食用。

豆?jié){

豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為漢朝淮南王劉安制作，其營養(yǎng)非常豐富，且易于消化。

豆?jié){是中國人民青睞的一種飲品，又是一種老少皆宜的健康食品，在歐美享有“植物奶”的美稱。

豆?jié){含有大量的大豆蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸，此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。

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