吃重慶火鍋，喝重慶啤酒 后火鍋重慶啤酒上海體驗(yàn)店正式開業(yè)

3月6日，由重慶啤酒和后火鍋兩大品牌聯(lián)手，共同打造的后火鍋&重慶啤酒體驗(yàn)店在上海南京東路正式開業(yè)。“吃重慶火鍋，喝重慶啤酒”，消費(fèi)者在上海也能夠體驗(yàn)到地道的重慶火鍋與重慶啤酒的絕佳搭配。

此次重慶啤酒和后火鍋的合作，不僅是重慶啤酒推出的又一市場(chǎng)推廣舉措，更是重慶啤酒在兩業(yè)融合（先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深度融合）的一次嘗試，也是展示和推廣重慶城市文化和形象的一種創(chuàng)新方式。 

兩張城市名片共同亮相上海南京東路

(資料圖)

重慶火鍋、重慶啤酒是重慶的兩張城市名片。

在重慶，吃重慶火鍋喝重慶啤酒，一直是重慶各大火鍋館的標(biāo)配。此次在上海繁華路段開設(shè)的后火鍋&重慶啤酒體驗(yàn)店，整體呈現(xiàn)出復(fù)古+時(shí)尚的視覺風(fēng)格。店內(nèi)的裝修也融合了重慶啤酒、后火鍋的特色。

用啤酒瓶堆砌而成的背景墻，從門頭外延展到大堂內(nèi)；燈光勾勒而成“吃重慶火鍋、喝重慶啤酒”幾個(gè)大字在背景墻的襯托下十分醒目；紅色啤酒箱菜架別具一格；后火鍋獨(dú)特的紅色樓梯，以及大面積應(yīng)用的紅色玻璃形成了強(qiáng)烈的視覺對(duì)比。“重慶”字樣的鏡面墻、“重慶如此美麗”等裝飾很有重慶特色。

滾燙紅艷的火鍋搭配甘醇爽口的重慶啤酒，一口滾燙、一口清爽。試營(yíng)業(yè)期間，憑借地道的重慶“味兒”，體驗(yàn)店幾乎承包了上海人民的早午飯、午飯、晚飯以及宵夜。從早上10點(diǎn)持續(xù)到晚上，消費(fèi)者持續(xù)絡(luò)繹不絕排成長(zhǎng)隊(duì)，形成了南京東路獨(dú)特的潮流風(fēng)向標(biāo)。不少消費(fèi)者在平臺(tái)留言表示，后火鍋&重慶啤酒體驗(yàn)店，不僅裝潢復(fù)刻了重慶地道的火鍋店，一口重慶火鍋一口重慶啤酒的搭配，仿佛一秒到了重慶。

后火鍋&重慶啤酒體驗(yàn)店已然成為在外地推廣重慶形象的窗口，消費(fèi)者在這里體驗(yàn)重慶、愛上重慶。 

借力兩業(yè)融合助推重慶火鍋?zhàn)呦蛉珖?guó)

此次與后火鍋的合作，也是重慶啤酒在兩業(yè)融合的一次嘗試。“我們希望通過在先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合試點(diǎn)，培育出新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)公司業(yè)務(wù)進(jìn)一步發(fā)展，也為重慶火鍋?zhàn)叱鲋貞c貢獻(xiàn)自己的力量。”嘉士伯中國(guó)銷售副總裁祝賀介紹。

重慶啤酒是嘉士伯在中國(guó)的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，運(yùn)營(yíng)著26家酒廠組成的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和覆蓋全國(guó)各省區(qū)市的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。作為重慶市消費(fèi)品工業(yè)重點(diǎn)培育品牌企業(yè)，近年來重慶啤酒通過創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式、拓展業(yè)務(wù)渠道、激活消費(fèi)場(chǎng)景、推動(dòng)產(chǎn)品高端化，保持了業(yè)績(jī)?nèi)嬖鲩L(zhǎng)的高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)頭。

作為重慶美食名片，重慶火鍋的發(fā)展也越來越好。重慶市商務(wù)委日前公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年重慶火鍋營(yíng)業(yè)收入超600億元，火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖氤?000億元。“傳統(tǒng)的品牌聯(lián)名大多是單次活動(dòng)或產(chǎn)品的’表面聯(lián)名’，這次與重慶啤酒的合作體驗(yàn)店，通過雙方品牌共同打造、共同成就，是一次非常讓人興奮的全新探索之旅，是絕對(duì)的‘乘法效應(yīng)’。接下來我們還會(huì)做出更多的內(nèi)容、互動(dòng)、模式創(chuàng)新。”后火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人兼品牌增長(zhǎng)官君師介紹。

對(duì)于未來發(fā)展，嘉士伯中國(guó)餐飲零售部總經(jīng)理孫怡表示，公司有計(jì)劃與后火鍋開展更緊密的長(zhǎng)期合作，同時(shí)也會(huì)探索更多的發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)重慶啤酒走向全國(guó)。 

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