熱點在線丨【風口解讀】桃李面包陷“刀片丑聞”稱已報警。此前食品安全問題頻出

2月20日早間，被“吃出刀片”送上熱搜的桃李面包（603866.SH）緊急發(fā)布了情況說明，稱排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的可能性。

2月20日午間，桃李面包發(fā)布澄清公告，稱已邀請上級市場監(jiān)督管理部門對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，并已向當?shù)毓膊块T報警并申請立案調(diào)查，相關結(jié)果會第一時間向社會公布。

(資料圖)

桃李面包進而指出，公司高度重視此次客戶投訴，并第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行安全排查，公司生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)，面包生產(chǎn)是通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。

不過，公開信息顯示，桃李面包食品安全問題頻出。

2022年8月，桃李面包因混入飛蟲被天津市市場監(jiān)督管理委員會罰5萬。

2012年9月，《沈陽晚報》報道：“桃李牌”吉士餡銅鑼燒保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉。

2013年6月，華商晨報報道：桃李雞腿漢堡吃了一半發(fā)現(xiàn)長綠毛。

黑貓投訴顯示，至2022年2月20日，桃李面包投訴量達到251宗，包括發(fā)霉、變質(zhì)、過期、有活蟲……等問題。

公司當前業(yè)績承壓。

2022年業(yè)績快報顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入66.86億元，同比增長5.54%；營業(yè)利潤8.22億元，同比下降15.22%；利潤總額8.26億元，同比下降15.90%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤6.48億元，同比下降15.11%。

對于業(yè)績變化，桃李面包歸因于三方面因素影響：一是受疫情及部分地區(qū)夏季持續(xù)高溫限電影響，報告期內(nèi)終端配送服務等成本費用均有所增長，加之部分原材料價格上漲導致本期毛利率同比有所下降；二是本期匯兌收益、理財收益減少，利息支出增加；三是本期購買商品期貨合約產(chǎn)生投資損失。

值得注意的是，這已是桃李面包連續(xù)兩年增收不增利。2021年年報顯示，桃李面包實現(xiàn)營收63.35億元，同比增長6.24%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤7.63億元，同比下降13.54%。彼時，桃李面包也將業(yè)績下滑歸因于三方面因素影響：一是2020年同期受國家階段性社保減免政策影響，公司人力成本費用低于本期；二是部分原材料價格上漲導致產(chǎn)品成本有所增加；三是2020年同期受疫情影響，促銷活動相對較少，本期折讓率高于去年同期。

來源：泡財經(jīng)

關鍵詞： 桃李面包