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在連鎖酒店市場(chǎng)中,尚美數(shù)智的商業(yè)故事最為跳躍。
頭頂“小鎮(zhèn)之王”光環(huán),尚美數(shù)智在創(chuàng)始人馬英堯帶領(lǐng)下,靠尚客優(yōu)系列等經(jīng)濟(jì)型酒店在下沉市場(chǎng)擴(kuò)張十余年,將三四五線(xiàn)中小城市收入囊中。從無(wú)到有,尚美數(shù)智旗下已經(jīng)擁有6000家酒店,2021年成為中國(guó)第五、下沉市場(chǎng)第一的酒店集團(tuán)。
如今,低線(xiàn)低配的擴(kuò)張打法增量乏力,擴(kuò)張焦慮壓身,尚美數(shù)智開(kāi)始把戰(zhàn)略目光從低線(xiàn)城市投向一二線(xiàn)城市,同時(shí)產(chǎn)品策略從低端向中高端傾斜。戰(zhàn)略調(diào)整間隙,尚美數(shù)智在資本裹挾之下,必須時(shí)刻為資本講出增長(zhǎng)的故事。
論講故事,與資本時(shí)常過(guò)招的馬英堯絕對(duì)稱(chēng)得上高手。兩年前,他在《增長(zhǎng)密碼,還是資本密碼?》一文中提到,“資本是很挑食的,它要看到增長(zhǎng),而且是超常規(guī)的快速增長(zhǎng);它需要看到未來(lái),最好是不可想象的未來(lái)。”
對(duì)于酒店賽道,參與者眾,標(biāo)準(zhǔn)化非標(biāo)化服務(wù)供給充分,想增長(zhǎng)談何容易。但這在馬英堯看來(lái)根本不是問(wèn)題,他認(rèn)為尚美基本已經(jīng)找到了快速增長(zhǎng)的密碼,找到了一年增長(zhǎng)3000家-5000家酒店同時(shí)又有品質(zhì)保證的方法論。
事實(shí)卻是,在找到增長(zhǎng)密碼之際,馬英堯五年前喊出的萬(wàn)店計(jì)劃并未實(shí)現(xiàn),尚美生活(尚美數(shù)智前身)不得不給投資方一個(gè)臺(tái)階下。而后,為了造勢(shì)增長(zhǎng),馬英堯接連給尚美數(shù)智造夢(mèng),包括智能化轉(zhuǎn)型、加盟模式革新、中高端突圍等。
從尚美數(shù)智的業(yè)務(wù)變化看,越來(lái)越像資本看好的商業(yè)故事原型,頗有big mouth之風(fēng)的馬英堯更是頻頻站在臺(tái)前為尚美數(shù)智的增長(zhǎng)潛能背書(shū)。五年萬(wàn)店計(jì)劃破產(chǎn)后,馬英堯趕緊又喊出了2030年3萬(wàn)店的口號(hào)。可目前,尚美數(shù)智酒店數(shù)還未過(guò)萬(wàn)。
就在尚美數(shù)智尋求增長(zhǎng)時(shí),存量難守。頭部酒店品牌、OTA平臺(tái)不約而同搶位下沉市場(chǎng)酒店品牌化、連鎖化空間,行業(yè)步入存量博弈,尚美數(shù)智性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)顯得微不足道。
下沉市場(chǎng)的激戰(zhàn)還未結(jié)束,為擺脫低價(jià)桎梏,實(shí)現(xiàn)以?xún)r(jià)抵量,尚美數(shù)智以防守的姿勢(shì)站在角斗場(chǎng),沖刺高端做高溢價(jià),并面向年輕群體做出諸多嘗試,與騰訊電競(jìng)等IP合作打造主題酒店,孵化咖啡、烘焙、書(shū)店等服務(wù)品牌。
然而骨子里流淌著平價(jià)基因,在消費(fèi)者認(rèn)知中被貼上中低端標(biāo)簽,尚美數(shù)智在高端市場(chǎng)的統(tǒng)治力并不強(qiáng),難以說(shuō)服高凈值人群買(mǎi)單,危機(jī)感與不確定性同步變大,船大調(diào)頭的故事還需時(shí)間考驗(yàn)。
對(duì)此,馬英堯同樣不以為然。他拿比亞迪、安踏比作尚美數(shù)智,堅(jiān)信主打性?xún)r(jià)比和低價(jià)的尚美數(shù)智,也能像比亞迪和安踏一樣,靠性?xún)r(jià)比打出名頭,最終領(lǐng)先全球。
慣于拉單列表擬計(jì)劃的馬英堯,今年給尚美數(shù)智制定了兩個(gè)大計(jì)劃,一個(gè)是全球化擴(kuò)張,去非洲找機(jī)會(huì);另一個(gè)是尋求上市,追上其他已上市的規(guī)模靠前的酒店集團(tuán)。據(jù)報(bào)道,馬英堯談及出海時(shí)稱(chēng),“像尚美這樣的民營(yíng)企業(yè),只能到非洲去,干一點(diǎn)苦力活,為非洲人民輸出一點(diǎn)中國(guó)文化。”
遠(yuǎn)憂(yōu)近慮疊加,尚美數(shù)智尚在夢(mèng)中。
下沉危機(jī)
就在尚美數(shù)智嘗試從低線(xiàn)城市向一二線(xiàn)城市進(jìn)軍,各大酒店集團(tuán)也組團(tuán)向下沉市場(chǎng)滲透,直沖尚美數(shù)智業(yè)務(wù)腹地。
新冠疫情爆發(fā)前,國(guó)內(nèi)旅游業(yè)及酒店業(yè)高速發(fā)展,錦江、華住、首旅等龍頭酒店集團(tuán)通過(guò)輕資產(chǎn)模式和翻牌改造快速擴(kuò)張,期間涌現(xiàn)了大量經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán),下沉市場(chǎng)起家的尚美數(shù)智就是其中的佼佼者。
創(chuàng)立初期,尚美數(shù)智“農(nóng)村包圍城市”戰(zhàn)略成效顯現(xiàn),2010年其旗下首家尚客優(yōu)快捷酒店誕生,主打“三四線(xiàn)城市、40-60間房、小而美”品牌定位,五年后尚客優(yōu)酒店門(mén)店數(shù)量突破1000家,成為行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的在5年內(nèi)達(dá)成千店規(guī)模的品牌。
經(jīng)過(guò)多輪跑馬圈地,尚美數(shù)智在規(guī)模上獲得較大成就,2021年度“全球酒店集團(tuán)225強(qiáng)”排名中客房數(shù)量位列前12名,門(mén)店數(shù)量位列前10名,僅次于錦江、華住、首旅、格林國(guó)內(nèi)本土品牌。
因在下沉市場(chǎng)擁有較高的市場(chǎng)份額,尚美數(shù)智也有著“下沉之王”的稱(chēng)號(hào)。經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展,如今的尚美數(shù)智旗下?lián)碛?9個(gè)品牌,門(mén)店覆蓋超過(guò)324個(gè)城市1686個(gè)區(qū)縣,在三四城市覆蓋率100%,五線(xiàn)城市覆蓋率90%。
雖有諸多殊榮,尚美數(shù)智內(nèi)外部隱憂(yōu)不斷。規(guī)模擴(kuò)張過(guò)快,難以兼顧服務(wù)品質(zhì)與用戶(hù)口碑;經(jīng)濟(jì)型酒店黃金期間,尚美數(shù)智引以為傲的三四線(xiàn)下沉市場(chǎng)熱度攀升,國(guó)內(nèi)外酒店巨頭將其視為投入“真金白銀”的必爭(zhēng)之地。
華住去年三季度半數(shù)以上新簽約酒店來(lái)自下沉市場(chǎng),錦江酒店(中國(guó)區(qū))旗下7天酒店在營(yíng)門(mén)店中下沉市場(chǎng)占比超50.3%,新簽約酒店中超64%來(lái)自下沉市場(chǎng),尚美數(shù)智直面巨頭的狙擊。
為提升盈利能力,尚美數(shù)智逐漸升級(jí)旗下經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品,嘗試通過(guò)智能升級(jí)和增加消費(fèi)場(chǎng)景等提高壁壘。去年,尚美數(shù)智全新升級(jí)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌尚客優(yōu),推出尚客優(yōu)U6,將品牌主打色變?yōu)閲?guó)風(fēng)朱砂紅,打造小鎮(zhèn)文化墻,配備超級(jí)床品、智能客控。據(jù)了解,尚客優(yōu)U6可實(shí)現(xiàn)單房投資額4.5-5萬(wàn),房?jī)r(jià)150-180元。
2021年12月,尚美數(shù)智獲得小米關(guān)聯(lián)公司瀚星創(chuàng)業(yè)投資有限公司戰(zhàn)略投資,將在下沉酒店布局智能硬件產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)“智能化、高端化升級(jí)”。對(duì)于低端酒店消費(fèi)者而言,包括智能門(mén)鎖、智能窗簾、智能音箱在內(nèi),通用的智能化功能并非真剛需,更像是大于實(shí)際的噱頭,其更看重經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的平價(jià)特質(zhì),對(duì)于智能化改造后的價(jià)格變動(dòng)更為敏感。
除了智能化轉(zhuǎn)型,尚美數(shù)智還變革擴(kuò)張模式,來(lái)增強(qiáng)品牌滲透率和影響力,以求酒店規(guī)模突破。2021年9月,尚美數(shù)智發(fā)布“新聯(lián)鎖、輕品牌”計(jì)劃,向投資人共享連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和系統(tǒng)能力共享,提出與投資人共同出資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利。
業(yè)內(nèi)人士談到,變革加盟模式的想法美好,現(xiàn)實(shí)骨感。三四線(xiàn)城市酒店滲透率易飽和,且可供消費(fèi)者選擇的替代品眾多,新開(kāi)酒店在營(yíng)收上還有很長(zhǎng)的路要走。“無(wú)非用一種新模式拉更多人入局,把量做上去,才能得到資本的認(rèn)可。”
關(guān)于尚美數(shù)智的開(kāi)店目標(biāo),馬英堯可謂頻繁造夢(mèng)、頻繁打臉。
2016年12月,尚美生活集團(tuán)宣布完成1.4億元的B輪融資,彼時(shí)還提出了“五年萬(wàn)店”的戰(zhàn)略規(guī)劃,目標(biāo)錨定中國(guó)第一大有限服務(wù)酒店集團(tuán)。然而五年過(guò)去了,萬(wàn)店計(jì)劃落空。
2020年1月,在尚美生活集團(tuán)舉辦的“品牌重構(gòu) 破局寒冬| 2020下沉市場(chǎng)生機(jī)大會(huì)”上,馬英堯談及尚美生活未來(lái)10年目標(biāo),高調(diào)宣稱(chēng)全球5萬(wàn)店計(jì)劃。
這5萬(wàn)店的自信來(lái)源于下沉市場(chǎng)。馬英堯設(shè)想一個(gè)縣城5家店,一個(gè)區(qū)10家店,十年后全球5萬(wàn)家店,進(jìn)入酒店行業(yè)中的世界前五。
一年后,馬英堯再次喊出新目標(biāo)。他希望未來(lái)十年新聯(lián)鎖和輕品牌雙管齊下,和行業(yè)伙伴一起開(kāi)3萬(wàn)家店,成就1萬(wàn)個(gè)富裕家庭,培養(yǎng)200個(gè)盈利的創(chuàng)業(yè)公司,孵化100個(gè)“聯(lián)鎖”品牌。
如今,10年開(kāi)店3萬(wàn)家,被當(dāng)做標(biāo)語(yǔ)掛在尚美數(shù)智辦公樓。在馬英堯看來(lái),雖然尚美數(shù)智喊出了一個(gè)看似驚天動(dòng)地的目標(biāo),但他相信是能夠?qū)崿F(xiàn)的。
拿什么實(shí)現(xiàn)?馬英堯的答案是新聯(lián)鎖和品牌共創(chuàng)。尚美數(shù)智開(kāi)放會(huì)員、管理、技術(shù)和供應(yīng)鏈能力,為合作品牌設(shè)立和運(yùn)營(yíng)賦能,合作品牌再向尚美數(shù)智支付費(fèi)用。馬英堯預(yù)計(jì),2023年與尚美合作的品牌會(huì)達(dá)到50個(gè),到2030年合作品牌達(dá)到100個(gè)以上,每個(gè)品牌每年開(kāi)出20家酒店,3萬(wàn)家酒店的數(shù)量目標(biāo)即可實(shí)現(xiàn)。
不得不說(shuō),馬英堯果然懂資本邏輯,更懂資本想聽(tīng)的商業(yè)故事。
高端受阻
尚美數(shù)智把觸角伸向高線(xiàn)城市,布局中高端品牌動(dòng)作不斷,一方面會(huì)分散尚美數(shù)智的精力,疲于應(yīng)對(duì)下沉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。另一方面,中高端本是尚美數(shù)智不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,為了多品牌戰(zhàn)略,開(kāi)店規(guī)模增長(zhǎng)以及客單價(jià)的提升,貿(mào)然挺進(jìn)中高端,風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。
2020年以來(lái)新冠疫情的出現(xiàn),旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈遭受沖擊,酒店業(yè)陷入供給過(guò)剩與持續(xù)出清,占據(jù)主要市場(chǎng)份額的首旅如家、漢庭、7天等連鎖品牌尚有騰挪空間,其余低端經(jīng)濟(jì)型酒店房費(fèi)上漲空間有限,成本支出快速上漲,嚴(yán)重吞噬連鎖酒店凈利潤(rùn),擠壓盈利空間,這一問(wèn)題在大而散的下沉市場(chǎng)尤為凸出,降本增效成為主旋律。
為實(shí)現(xiàn)下沉市場(chǎng)破局,尚美數(shù)智向中高端酒店品牌尋求增量,通過(guò)去集團(tuán)化拆分成了7家公司,原4大事業(yè)部升級(jí)成為獨(dú)立公司,打造集雅高瑞享、六象商業(yè)、鯨喜文旅、尚客優(yōu)酒店為集合的品牌矩陣,為消費(fèi)者提供低中高端酒店品牌。
消費(fèi)升級(jí)背景下,年輕人對(duì)中高端酒店產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)能力,以及個(gè)性化和體驗(yàn)化消費(fèi)需求增加,尚美數(shù)智傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)新需求,進(jìn)入一輪“淘汰賽”,中高端酒店成為又一個(gè)住宿藍(lán)海市場(chǎng)。
看似光鮮的中高端酒店,已進(jìn)入“神仙打架”階段。除尚美數(shù)智外,如家、華住、錦江等連鎖酒店龍頭,亞朵等新興連鎖品牌、攜程、美團(tuán)、同程等OTA平臺(tái),早已盯上了中高端酒店,加碼城市旅游集聚區(qū)、城市商圈,挖空心思討好“既有錢(qián)又挑剔”的Z世代。
尚美數(shù)智的中高端路線(xiàn)主要有兩條,一條是聚焦高端酒店下沉市場(chǎng),一條是直接殺到一二城市搶占中高端市場(chǎng)。尚美數(shù)智在2022年將發(fā)展中高端酒店品牌作為戰(zhàn)略部署推進(jìn),除了自有的蘭歐系列、尚客優(yōu)品等中高端品牌,還聯(lián)合國(guó)際高端酒店品牌開(kāi)辟高端市場(chǎng)。
去年7月,尚美成為雅高集團(tuán)旗下高端品牌雅高瑞享在中國(guó)地區(qū)的獨(dú)家戰(zhàn)略合作伙伴,負(fù)責(zé)雅高瑞享品牌在中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、籌建、運(yùn)營(yíng)和管理工作。雅高瑞享首家店擬落戶(hù)青島,計(jì)劃未來(lái)開(kāi)設(shè)400余家雅高瑞享智能科技酒店,重點(diǎn)拓展二至三線(xiàn)城市旅游市場(chǎng)。
相較于對(duì)手,缺乏高端基因的尚美數(shù)智,在高端市場(chǎng)的產(chǎn)品力、生命力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力存疑。背靠上海國(guó)資的錦江集團(tuán)融資能力較;維也納國(guó)際、錦江之星、7天系列等品牌矩陣豐富;華住從經(jīng)濟(jì)型到高端的全面布局,品牌粘性強(qiáng);君亭深耕長(zhǎng)三角地區(qū)的中高端酒店;亞朵推出亞朵籃球酒店、亞朵網(wǎng)易云音樂(lè)酒店等多個(gè)跨界IP。
針對(duì)與國(guó)際成熟高端品牌合作,馬英堯直言有利于加強(qiáng)尚美的高端基因。他表示,要做高端酒店,不管是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、建造,還是服務(wù)管理,都需要積累長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn),尚美希望借助成熟品牌的經(jīng)驗(yàn)。
盡管從經(jīng)濟(jì)型酒店起家,馬英堯?qū)Ω珊廊A酒店也是信心滿(mǎn)滿(mǎn)。他的方法論是,通過(guò)技術(shù)的賦能,在消費(fèi)者更感興趣的三五個(gè)點(diǎn)上提供超越基礎(chǔ)300%的體驗(yàn),而在消費(fèi)者看不到的地方精確控制成本,但消費(fèi)者的體感是完美無(wú)缺的。
不過(guò),外部環(huán)境并不像馬英堯想得那么理想。中高端酒店品牌前仆后繼的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈,在一二線(xiàn)城市趨于飽和。邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,一線(xiàn)城市中,北京、上海中高端酒店數(shù)超過(guò)700家,深圳、廣州超過(guò)400家,前兩者主要靠存量翻牌,后兩者仍有新增空間;在旅游熱點(diǎn)城市,中高端酒店分布數(shù)分別是成都787家、杭州684家、三亞242家、廈門(mén)196家,整體數(shù)量依舊驚人,且部分區(qū)域度假產(chǎn)品已經(jīng)飽和。
在高端路線(xiàn)迷霧重重之外,尚美數(shù)智的輕資產(chǎn)擴(kuò)張路線(xiàn)也飽受詬病。去年,尚美數(shù)智進(jìn)行品牌升級(jí),從單一的酒店品牌變?yōu)榫频昶放?行業(yè)智能化平臺(tái)公司,這意味著尚美數(shù)智把模式擴(kuò)張的想象力發(fā)揮到極致,通過(guò)共建共創(chuàng)的理念吸引資本入局。
故事雖美,但落地效果存疑。馬英堯所描繪的尚美數(shù)智愿景是,希望幫助下沉市場(chǎng)內(nèi)十幾、二十萬(wàn)家生活在盈虧平衡點(diǎn)上的小型酒店,讓他們變得有品牌,經(jīng)營(yíng)更有效率,所有人在任何城鎮(zhèn)都能住上好酒店。
從擴(kuò)張結(jié)果看,尚美數(shù)智面臨諸多阻礙,其中下沉市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化難度較高,是最難跨越的坎。而尚美數(shù)智希望借助加盟政策賺取服務(wù)費(fèi)用,也被市場(chǎng)看作涉嫌收割下沉市場(chǎng)的行為。
就在尚美數(shù)智擴(kuò)張的同時(shí),尚美數(shù)智與合作伙伴對(duì)簿公堂,有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛的案件頻發(fā)。尚美數(shù)智多為原告,而一些加盟方因未經(jīng)尚美數(shù)智開(kāi)業(yè)驗(yàn)收合格擅自開(kāi)業(yè),構(gòu)成根本違約,除按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任外,尚美數(shù)智還有權(quán)收取商標(biāo)許可使用費(fèi)。綜合下來(lái),有的案件違約金高達(dá)300000,而規(guī)則主要由尚美數(shù)智來(lái)定。
截至2021年末,尚美數(shù)智旗下酒店數(shù)超過(guò)5800家,已開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)3979家,若要實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)家的目標(biāo),每年新增門(mén)店數(shù)近3000家。今年馬英堯喊出“2023年新開(kāi)800家酒店”。
從當(dāng)前的增速來(lái)看,顯然距離目標(biāo)較遠(yuǎn),但馬英堯解釋?zhuān)磥?lái)尚美的酒店規(guī)模增長(zhǎng)一定不是線(xiàn)性增長(zhǎng),而是指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。
總把目標(biāo)喊過(guò)頭,難道真不怕摔嗎?
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