熱議：紅油面皮出現(xiàn)老鼠肉？阿寬食品問題頻發(fā)，還為麻六記、李子柒代工

近日，有網(wǎng)友在小紅書發(fā)文稱在阿寬紅油面皮塑封膜里發(fā)現(xiàn)不明黑色物體，懷疑是老鼠肉；次日，阿寬食品官方微博發(fā)文回應(yīng)，已與消費(fèi)者取得聯(lián)系并會面。

2月17日晚，阿寬食品在官方微博發(fā)布“紅油面皮內(nèi)疑似吃出老鼠”事件的進(jìn)展。阿寬食品方面表示，初步判斷原因是因水分進(jìn)入面餅，導(dǎo)致非油炸面餅受到污染發(fā)霉變質(zhì)，不存在異物問題。

說明同時(shí)披露，第三方檢測機(jī)構(gòu)通過消費(fèi)者提供的視頻及圖片資料，初步判斷認(rèn)為產(chǎn)品外包裝缺失、無生產(chǎn)批次號、不符合樣品檢測標(biāo)準(zhǔn)，故表示無法進(jìn)行樣品檢測。消費(fèi)者于17日晚17點(diǎn)30分，告知公司工作人員已將情況報(bào)當(dāng)?shù)?2315并被受理，希望通過12315解決。

【資料圖】

在阿寬食品這份說明發(fā)布之前，事件中的這位消費(fèi)者在自己的小紅書賬號上也披露了后續(xù)。該消費(fèi)者表示，面皮還在自己手上，尚未拆封塑料薄膜。

保障食品安全始終是食品生產(chǎn)企業(yè)的根本以及底線，但阿寬食品卻多次出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，由其代工的麻六記、李子柒，更是擁有十分廣泛的消費(fèi)群體，想一想脊背都會發(fā)涼。

食品在最終被大眾消費(fèi)之前須經(jīng)原料種植、加工、儲運(yùn)、銷售等多重環(huán)節(jié)，只有對各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、準(zhǔn)確、有效地把控，才能確保食品安全。

由于阿寬食品的原輔材料品種繁多，其采購涉及眾多供應(yīng)商，如原輔材料質(zhì)量出現(xiàn)問題，將會直接對公司食品安全產(chǎn)生不利影響。阿寬食品的各類產(chǎn)品生產(chǎn)過程需要經(jīng)過十余道生產(chǎn)工序，因此，阿寬食品存在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)、工序交接等質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)疏漏導(dǎo)致產(chǎn)品安全問題的可能。

“公司產(chǎn)品銷售出庫后，委托物流或快遞公司運(yùn)送給客戶，運(yùn)輸、裝卸過程需要一定的時(shí)間。公司主要以經(jīng)銷模式銷售，在銷售給經(jīng)銷商后通過超市、便利店、零售店等各類終端到達(dá)最終消費(fèi)者。”阿寬食品方面表示，公司客戶和銷售終端遍布于全國各地，公司無法實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸環(huán)節(jié)和流通渠道的直接控制，如合作方出現(xiàn)疏忽或者不當(dāng)操作，同樣可能造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

今年6月28日，成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，經(jīng)篩查核實(shí)全國12315熱線平臺成都市2022年二季度消費(fèi)投訴數(shù)據(jù)，阿寬食品的投訴較為集中。

目前，成都市市場監(jiān)督管理局針對消費(fèi)者反映的問題，依法對阿寬食品進(jìn)行了行政約談，并督促阿寬食品限期進(jìn)行整改。

在此之前，阿寬食品就曾因食品安全問題沖上微博熱搜榜。今年2月，有網(wǎng)友在阿寬食品紅油面皮中發(fā)現(xiàn)不明黑色物體，疑似為老鼠，這在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議。隨后，經(jīng)相關(guān)監(jiān)管部門現(xiàn)場拆包檢查發(fā)現(xiàn)，涉事面餅中的黑色部分是面皮受潮發(fā)霉所致。

阿寬食品于2016年12月在四川成都成立，主打新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品。

阿寬食品方面表示，公司堅(jiān)持精進(jìn)創(chuàng)新的發(fā)展理念，以創(chuàng)新戰(zhàn)略作為發(fā)展引領(lǐng)，突出打造“阿 寬”這一新銳品牌，借助線上線下聯(lián)動、全渠道觸達(dá)消費(fèi)者的創(chuàng)新銷售模式，并通過技術(shù)研發(fā)、設(shè)備工藝的不斷創(chuàng)新，打造出以“紅油面皮”“甜水面”為代表的原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

為此，自2018年起，阿寬食品不斷升級“紅油面皮”系列產(chǎn)品形態(tài)、包裝及營銷方式，成功將其打造為“爆 款”產(chǎn)品，開創(chuàng)了一個(gè)新的方便面品類。2020 年，該產(chǎn)品系列年銷售額約 4 億元，累計(jì)銷售超過 1 億份，僅 2020 年“雙十一”期間線上訂單量便達(dá)到約1600 萬份。此外，公司的“成都甜水面”“酸辣粉”也已初步具備成為“爆款產(chǎn)品”潛力。

一方面，阿寬食品進(jìn)入并快速布局方便面市場，不斷加大市場投入力度，方便面銷量實(shí)現(xiàn)大幅增長；另一方面，阿寬食品開始實(shí)施“爆款”產(chǎn)品培育策略，不斷升級產(chǎn)品形態(tài)、包裝及營銷方式，將“紅油面皮”系列打造為網(wǎng)紅產(chǎn)品，提升了公司在方便面市場的品牌影響力和市場競爭力。

隨著紅油面皮系列產(chǎn)品銷售規(guī)模的不斷提升，阿寬食品推出多款不同系列及不同規(guī)格的紅油面皮產(chǎn)品，公司相應(yīng)增加了該系列產(chǎn)品生產(chǎn)所需的面餅、輔料包的備貨量。

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