一日素食：紅燒冬瓜 天天熱資訊

素

(資料圖片)

食

篇

主

要

食

材

冬瓜500g、生抽2勺；植物油適量、素蠔油1勺；味全高鮮1茶匙

重

點

做

法

1、冬瓜去皮去籽洗凈切成大塊，鍋中熱油加入冬瓜， 煸炒到冬瓜邊緣微焦

2、加入生抽翻炒至冬瓜上色， 然后加一小碗水炒勻后，蓋上鍋蓋燜煮至冬瓜到熟

3、而醬汁是最重要的部分！加入耗油翻炒后，開大火收汁，香噴噴的紅燒冬瓜就出爐啦

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