普洱茶可以說是茶葉中的大佬,不僅是貴而且茶味重,茶香濃郁,回甘迅猛。又因為他有越陳越香的特點,讓它由茶葉變成了收藏品。茶葉的收藏很重要,茶葉的收藏儲存需要控制一定的條件,溫度、濕度、光照、氣味交換等等。只有在科學的條件下,茶性才會朝著好的方向轉化,不然就容易發霉,茶葉的儲存比生產更關鍵。
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現在普洱茶被大量儲存,儲存量最大的城市是東莞,據說已經有45萬噸的普洱茶被收藏在各大企業。民間收藏普洱茶也是成風,東莞的市民普洱茶都是按噸儲存的,財大氣粗。普洱茶的儲存量大,有一個好處,就是控制溫度濕度的設備系統,相對單價可以降的很低,相對而言單餅茶葉的成本會更低。
對于普通茶人來說,家里就只有幾餅茶葉,沒辦法去專門騰出一間倉庫,用來儲存茶。但是辦法也是有的,家庭存放普洱茶的這4種“辦法”,簡單有效,建議收藏起來。
如果你買的是整提包裝完整的普洱茶的話,就不需要太多的收藏技巧,筍殼本身有一定的防潮效果,只要用一個瓦楞紙箱把它收藏起來就可以了。記住,一定要放在干燥陰冷的地方,不要讓他受潮了,不然里邊的茶葉也會跟著受潮。
最好不要直接放在地板上,可以墊個小東西或者隔空放,用紙箱收藏普洱茶,也需要注意把生茶跟熟茶分開存放,不然也會發生串味,還需要遠離有異味的地方。
如果筍殼包裝已經拆開了,只有幾餅普洱茶,又打算短期之內把它喝掉。可以用密封袋包裝,別看密封袋薄,茶葉密封袋卻有很好的密封性能,可以隔絕外部的潮濕的空氣和異味,短期內保存是沒問題的。不過在使用前一定要把密封袋內的空氣排除干凈,袋子里面處于真空的狀態,這樣才不會影響茶葉的收藏。
如果你家里的茶葉比較多,又打算長期保存的話,可以用紫砂茶餅罐保存。紫砂茶餅罐有很好的透氣性,他在燒結完成之后,紫砂罐的內部會產生,雙氣孔和鏈式氣孔的結構,具有很好的透氣性,能夠更新空氣,又能排除掉異味,有助于普洱茶的后續發酵。
紫砂茶餅罐,一般紫砂產品外觀都很大,可以儲存很多的茶葉,即使整提的茶葉放進去也是綽綽有余。紫砂罐保存茶葉的效果要比紙箱好多了,紙箱只能起到一個收納防潮的作用,但是紫砂茶罐還能促進茶餅的發酵。不過用紫砂茶餅罐收納茶葉的話,防潮工作也要做好,也不能直接放在地板上,用一個木架子架起來隔空防潮。
如果茶餅已經是撬開了的,那說明短期內一定要把它喝掉,密封隔絕空氣最重要,那用純錫茶葉罐是最好的。純錫茶葉罐雖然是金屬,但是柔軟密封性好,是用來收納茶葉,又沒有鐵味,延長茶葉的保鮮時間。
古代人家里保存茶葉也多用純錫茶葉罐,茶罐在打開的時候,會有“砰”的一聲,純錫茶葉罐還自帶冰涼的氣質,能明顯的感覺到茶罐里面是冰冰涼涼的,有一股寒氣,降低茶葉的溫度。
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