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對于火鍋調料有哪些這個問題感興趣的朋友應該很多,這個也是目前大家比較關注的問題,那么下面小好小編就收集了一些火鍋調料有哪些相關的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
火鍋調料是吃時用的蘸料,有麻、辣、酸、甜。可按自己口味調制,一人一碟。火鍋用到的調料有鹽、醋、味精、雞粉、豆瓣醬、白酒、豆豉、醪糟、香料。火鍋料碗用的有麻醬、蒜泥、豆腐乳、香油、紅油、韭菜花、生抽、海鮮醬油、小米椒、香辣醬、花椒、芝麻等。重要調料有:辣椒醬、紅辣椒100Kg、食鹽15Kg、辣椒油、干辣椒、菜籽油、牛油。
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