云安區開展秋季校園食品安全專項檢查 守護師生“舌尖上的安全”

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近日，云安區市場監管局聯合區教育局、市公安局云安分局組成檢查組開展全區秋季學校校園及周邊食品安全專項檢查統一行動，深入貫徹落實區委、區政府和市市場監管局關于食品安全監管重點工作的部署要求，進一步做好2023年全區秋季學校校園及周邊相關食品安全監管工作。

行動當天，檢查組對云安區兩所學校的食堂及其周邊兩家食品經營單位進行監督檢查，啟動全區秋季學校食堂及校園周邊食品經營單位全覆蓋監督檢查工作。當天，各鎮同步開展監督檢查。

此次檢查主要是對校園食堂及校園周邊的超市、餐飲店、食雜店的食品安全風險隱患開展安全排查。一是查看校園食堂及校園周邊小餐飲店的場所衛生、食品原料采購索證索票、從業人員健康管理、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、有害生物防治措施、倉儲管理、食品留樣、制止餐飲浪費、刀具管理等方面的情況；二是查看食品安全“日管控”工作機制落實情況，督促學校食堂負責人、食品安全總監、食品安全員切實履行各自職責，及時排查并處置食品安全隱患。強化食品從業人員日常管理培訓，嚴格落實各項食品安全管理制度。三是查看校園周邊超市、小食雜店對學生經常食用的預包裝食品的進貨查驗制度落實情況，檢查是否存在經營過期變質、“三無”食品、無照無證經營等違法違規行為。

接下來，區市場監管局將聯合相關成員單位持續加大校園食堂和校園周邊小食品店、小餐飲店的檢查頻次，及時排查和消除食品安全風險隱患，全力守護轄區師生“舌尖上的安全”。

來源：云安區市場監督管理局

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