土雞燉什么好吃又營養?

【資料圖】

土雞可以燉山藥、香菇、玉米比較好吃及營養。制作方法是：需要材料土雞、香菇、胡蘿卜、玉米、山藥、蔥姜、鹽、食用油。制作方法及步驟：

1.雞肉洗凈切成塊狀，香菇用鹽水洗凈切成小塊，玉米洗凈切成段，山藥削皮切成段，胡蘿卜削皮切成塊狀，姜切片。

2.將雞肉放入鍋中，放入姜，料酒，加清水。雞肉焯水后，撈出瀝干水分，去血水。香菇焯水后撈出備用。

3.將雞肉放入油鍋翻炒3-5分鐘，盛出備用。

4.將雞肉、姜片、胡蘿卜、玉米、山藥、香菇放入鍋中，倒入清水，啟動煲湯模式。

5.雞湯煲好之后，加入鹽調味，撒上蔥花，出鍋即可食用。

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