光山縣市場監管局開展“陪餐式”監管守護校園食品安全|每日快看

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為進一步優化營商環境，推進學校食品安全，督促學校全面落實校園食品安全“兩個責任”，創新“學生家長陪餐制度”和“監管人員陪餐制度”，落實校園“互聯網明廚亮灶+監管”，提升校園食品安全監管水平，使校園學生餐營養、安全、透明，近日，光山縣市場監管局執法人員深入縣實驗中學，縣幼教中心等學校，開展校園食品安全檢查暨校園陪餐活動。

執法人員對學校食堂環境衛生、食品原料進貨、食品留樣、餐飲具洗消保潔以及對學生家長陪餐記錄和互聯網明廚亮灶情況進行了全面檢查。督促學校全面落實學校食品安全校長（園長）負責制、學校食品安全指導員制度和食品安全主體責任，聚焦學校食品安全突出問題、薄弱環節，全面排查校園及其周邊食品安全風險隱患，嚴厲查處違法違規行為，提升學校食堂、校園周邊食品安全管理水平，防范群體性食品安全事件發生。同時，執法人員與學生一起就餐，深入了解學生對學校食堂的飲食質量的意見和建議。

日前，縣市場監管局、縣教育體育局已聯合出臺了文件《光山縣推進落實學校（托幼機構）“互聯網+名廚亮灶”及陪餐制度實施方案》，監管人員采取“四不兩直”的方式隨機對學校（托幼機構）開展“監管+陪餐”活動，督促學校落實“兩個責任”，不斷強化紅線意識，健全完善“黨政同責，一崗雙責，失職追責”和全員安全管理的安全責任制，織牢織密“食品安全防護網”。

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