光山縣市場監(jiān)管局開展“陪餐式”監(jiān)管守護校園食品安全|每日快看

【資料圖】

為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，推進學(xué)校食品安全，督促學(xué)校全面落實校園食品安全“兩個責(zé)任”，創(chuàng)新“學(xué)生家長陪餐制度”和“監(jiān)管人員陪餐制度”，落實校園“互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶+監(jiān)管”，提升校園食品安全監(jiān)管水平，使校園學(xué)生餐營養(yǎng)、安全、透明，近日，光山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入縣實驗中學(xué)，縣幼教中心等學(xué)校，開展校園食品安全檢查暨校園陪餐活動。

執(zhí)法人員對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨、食品留樣、餐飲具洗消保潔以及對學(xué)生家長陪餐記錄和互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶情況進行了全面檢查。督促學(xué)校全面落實學(xué)校食品安全校長（園長）負責(zé)制、學(xué)校食品安全指導(dǎo)員制度和食品安全主體責(zé)任，聚焦學(xué)校食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，全面排查校園及其周邊食品安全風(fēng)險隱患，嚴厲查處違法違規(guī)行為，提升學(xué)校食堂、校園周邊食品安全管理水平，防范群體性食品安全事件發(fā)生。同時，執(zhí)法人員與學(xué)生一起就餐，深入了解學(xué)生對學(xué)校食堂的飲食質(zhì)量的意見和建議。

日前，縣市場監(jiān)管局、縣教育體育局已聯(lián)合出臺了文件《光山縣推進落實學(xué)校（托幼機構(gòu)）“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”及陪餐制度實施方案》，監(jiān)管人員采取“四不兩直”的方式隨機對學(xué)校（托幼機構(gòu)）開展“監(jiān)管+陪餐”活動，督促學(xué)校落實“兩個責(zé)任”，不斷強化紅線意識，健全完善“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)，失職追責(zé)”和全員安全管理的安全責(zé)任制，織牢織密“食品安全防護網(wǎng)”。

關(guān)鍵詞：